Корзина
17 отзывов
РоссияИвановская областьИвановоул.Станкостроителей, д.3г.153032
+7
920
341-80-88
ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ОПТОМ
Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
«Стейбл Крем Дзабайон» Смесь для приготовления охлажденного итальянского десерта, термостабильного крема
«Стейбл Крем Дзабайон» Смесь для приготовления охлажденного итальянского десерта, термостабильного крема

«Стейбл Крем Дзабайон» Смесь для приготовления охлажденного итальянского десерта, термостабильного крема

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: Стейбл Крем Дзабайон

320,50 руб./кг

Минимальный заказ — 10 кг

«Стейбл Крем Дзабайон» Смесь для приготовления охлажденного итальянского десерта, термостабильного крема
«Стейбл Крем Дзабайон» Смесь для приготовления охлажденного итальянского десерта, термостабильного кремаВ наличии
320,50 руб./кг
Купить
+7920341-80-88
+7920341-80-88
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Концентрат сладких блюд. Смесь «Стейбл Крем Дзабайон»

Применение: Смесь для приготовления охлажденного итальянского десерта, термостабильного крема

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

Цвет: светло-желтый.

Массовая доля влаги не более 7 %.

Дозировка и способ: Смесь «Стейбл Крем Дзабайон» - 200 г, молоко холодное (5-10 0С) – 450 г, ликер яичный 10 г. Молоко  и смесь «Дзабайон» тщательно перемешать.  Взбить миксером  на высокой скорости в течение 3-5 мин. до стойкой воздушной массы. Медленно влить  ликер, продолжая взбивать еще 1 мин. на высокой скорости.  Разделить на порции или нанести  на  изделие.  Использовать сразу после приготовления

Преимущества:        

- применения: упрощает и ускоряет технологический процесс,   устойчив к  замораживанию и дефростации

- качества: легко смешивается со сливками и масляными кремами, обладает   вкусом ликера «Адвокат»

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 5,5 г; жиры  - 26 г; углеводы – 62 г; калорийность  - 2110 кДж  / 500 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто  10 и 25 кг.

Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

 

Характеристики
Основные
Производитель  ООО «Империал» г. Иваново
Страна производительРоссия
СоставСахарная пудра, сухие молочные сливки, желток яичный порошок, загуститель (крахмал кукурузный модифицированный,    альгинат натрия, ксантановая камедь),   соль поваренная пищевая,  краситель натуральный (бета-каротин)
Информация для заказа
  • Цена: 320,50 руб./кг
  • Минимальный заказ: 10 кг