Корзина
18 отзывов
РоссияИвановская областьИвановоул.Станкостроителей, д.3г.153032
+7
920
341-80-88
ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ОПТОМ
Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
«Стейбл Крем Экстра» Смесь для приготовления заварного термостабильного сливочного крема

«Стейбл Крем Экстра» Смесь для приготовления заварного термостабильного сливочного крема

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: Стейбл Крем Экстра

244,38 руб/кг

Минимальный заказ — 10 кг

«Стейбл Крем Экстра» Смесь для приготовления заварного термостабильного сливочного крема
«Стейбл Крем Экстра» Смесь для приготовления заварного термостабильного сливочного кремаВ наличии
244,38 руб/кг
Купить
+7920341-80-88
+7920341-80-88
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Концентрат сладких блюд. Смесь «Стейбл Крем Экстра»

Применение: Смесь для приготовления заварного термостабильного сливочного крема

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

Цвет: Белый.

Массовая доля влаги не более 7 %.

Дозировка и способ: Смесь «Стейбл Крем Экстра» - 1000 г, вода кипяченая холодная (5-10 0С) – 2500 г. В ёмкость вносятся   ингредиенты по рецептуре. Тщательно перемешать. Взбить миксером на самой высокой скорости в течение 3-5 мин. пока масса не станет кремообразной и воздушной

Преимущества:      

- применения: упрощает и ускоряет технологический процесс,  экономично в использовании: из 100 г смеси получается 350 г крема, устойчив к  замораживанию и дефростации, позволяет заменить воду молоком, соком и др. жидким продуктом.

- качества: легко смешивается со сливками и масляными кремами, обладает насыщенным  вкусом

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 1,5 г; жиры  - 12 г; углеводы – 80 г; калорийность  - 1830кДж  / 430 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто  25 кг.

Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

 

Характеристики
Основные
Производитель  ООО «Империал» г. Иваново
Страна производительРоссия
СоставСахарная пудра;   крахмал кукурузный;   сухие молочные сливки; молочный белок; молоко сухое обезжиренное; загуститель (альгинат натрия, ксантановая камедь;),  соль поваренная пищевая, краситель (карбонат кальция)
Информация для заказа
  • Цена: 244,38 руб/кг
  • Минимальный заказ: 10 кг