
«Стейбл Крем Милк» Смесь для приготовления заварного молочного крема
- В наличии
- Только оптом
- Код: Стейбл Крем Милк
284 руб./кг
Показать все оптовые цены- +79209744104Максим
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Концентрат сладких блюд. Смесь «Стейбл Крем Милк»
Применение: Смесь для приготовления заварного молочного крема в качестве прослойки (начинки) тортов и пирожных
Органолептические и физико-химические показатели:
Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.
Цвет: Белый.
Массовая доля влаги не более 7 %.
Дозировка и способ: Смесь «Стейбл Крем Милк» - 1000 г, вода кипяченая холодная (5-10 0С) – 2500 г. В ёмкость вносятся ингредиенты по рецептуре. Тщательно перемешать. Взбить миксером на самой высокой скорости в течение 3-5 мин. пока масса не станет кремообразной и воздушной
Преимущества:
- применения: упрощает и ускоряет технологический процесс, экономично в использовании: из 100 г смеси получается 350 г крема, устойчив к замораживанию и дефростации, позволяет заменить воду молоком, соком и др. жидким продуктом.
- качества: легко смешивается со сливками и масляными кремами, обладает легким вкусом
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 4 г; жиры - 10 г; углеводы – 81 г; калорийность - 1810 кДж / 430 ккал
Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.
Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.
Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.
Надпись на этикетке: Концентрат
Основные | |
---|---|
Производитель | ООО «Империал» г. Иваново |
Страна производитель | Россия |
Состав | Сахарная пудра; крахмал кукурузный; сухие молочные сливки; молоко сухое обезжиренное; загуститель: альгинат натрия, ксантановая камедь; соль поваренная пищевая; краситель натуральный куркума. |
- Цена: 284 руб./кг