Продавец ООО "ИМПЕРИАЛ" развивает свой бизнес на Tiu.ru 9 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
19 отзывов
РоссияИвановская областьИвановоул.Станкостроителей, д.3г.
+79203418088
ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ОПТОМ
Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
вверх
  • «Бискон Абрикос 100» Смесь для приготовления кондитерских изделий с вкусом и запахом абрикоса, фото 2
вниз
«Бискон Абрикос 100» Смесь для приготовления кондитерских изделий с вкусом и запахом абрикоса

«Бискон Абрикос 100» Смесь для приготовления кондитерских изделий с вкусом и запахом абрикоса

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: Бискон Абрикос 100

204 руб./кг

Показать все оптовые цены
«Бискон Абрикос 100» Смесь для приготовления кондитерских изделий с вкусом и запахом абрикоса
«Бискон Абрикос 100» Смесь для приготовления кондитерских изделий с вкусом и запахом абрикосаВ наличии
204 руб./кг
Купить
+79203418088
Дмитрий
+79203418088
Дмитрий
Описание товара

Смесь «Бискон Абрикос 100» для приготовления кексов, бисквитов, различных видов  маффинов, полуфабрикатов для тортов, пирожных (масляный бисквит), рулетов,  пирогов.

Полученный продукт получается легкий, воздушный, объемный. Превосходного качества, с ярко выраженным вкусом и приятным запахом абрикоса.

Внешний вид: Порошкообразная сыпучая смесь.

Цвет: Светло-желтый.

Преимущества: Упрощает технологический процесс, уменьшает время взбивания,  ассортимент расширяется путем внесения различных добавок (орехи, фрукты, семена, шоколад..) и обеспечивает: стабильно высокое качество продукции, высокий подъем изделий, равномерную пористую структуру и нежный вкус; способствует продлению свежести изделий, сокращает время приготовления (трудозатраты, энергозатраты), снижает себестоимость готового продукта, увеличивает выход готовой продукции. 

Приготовление теста: В емкость вносятся все ингредиенты по рецептуре. Замес теста производится лопаткой на средней скорости 5-6 мин.  Возможна добавка по вкусу (цукаты, орехи, сухофрукты, семена, шоколад) 280,0 г.

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто: 10 и  25 кг.

Срок хранения: 12 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных

от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Рецептура:

Ингредиенты

Масляный бисквит

Смесь «Бискон  Абрикос 100»

1000 г

Масло растительное рафинированное,  дезодорированное

250 г

Вода

350 г

Продолжительность взбивания, мин

5-6

Температура выпечки, 0С

170-180

Продолжительность выпечки (зависит от массы изделия)

20-45

 

Характеристики
Основные
Страна производительРоссия
СоставМука пшеничная хлебопекарная высший сорт; сахарная пудра; яичный порошок; крахмал кукурузный; разрыхлитель: пирофосфат натрия, двууглекислый аммоний; соль поваренная пищевая; ароматизатор; регулятор кислотности: аскорбиновая кислота
Пользовательские характеристики
ПроизводительООО «Империал» г. Иваново
Информация для заказа
  • Цена: 204 руб./кг