Корзина
17 отзывов
РоссияИвановская областьИвановоул.Станкостроителей, д.3г.153032
+7
920
341-80-88
ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ОПТОМ
Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
«Стейбл Гель Карамель» Смесь для покрытия кондитерских изделий желеобразного вида с карамельным вкусом
«Стейбл Гель Карамель» Смесь для покрытия кондитерских изделий желеобразного вида с карамельным вкусом

«Стейбл Гель Карамель» Смесь для покрытия кондитерских изделий желеобразного вида с карамельным вкусом

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: Стейбл Гель Карамель

525,08 руб./кг

Минимальный заказ — 10 кг

«Стейбл Гель Карамель» Смесь для покрытия кондитерских изделий желеобразного вида с карамельным вкусом
«Стейбл Гель Карамель» Смесь для покрытия кондитерских изделий желеобразного вида с карамельным вкусомВ наличии
525,08 руб./кг
Купить
+7920341-80-88
+7920341-80-88
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Концентрат сладких блюд. Смесь «Стейбл Гель Карамель»

Смесь для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления десертов. В готовом виде представляет собой прозрачную с коричневым оттенком, блестящую желеобразную массу

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь

Цвет: светло-кремовый.

Массовая доля влаги не более 7 %.

Дозировка: «Стейбл Гель Карамель» - 50 г, сахар-песок – 250 г, вода – 1000 г.

- способ: Концентрат и сахар-песок перемешать.  В полученную смесь влить воду, перемешать и довести до кипения, но не кипятить. Снять пену. Остудив до 60-65 ℃, гель готов к применению.   

Преимущества:             

- применения: устойчив к замораживанию и дефростации, обеспечивает ровный срез готового изделия, может подвергаться многократной тепловой обработке, придает фруктам, ягодам блеск и защищает их от заветривания, не образует пены, позволяет заменить воду соком, сиропом, компотом и т.д.  

Пищевая и энергетическая ценность: белки – 1,0 г; углеводы – 77 г; калорийность - 1330 кДж / 310 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.

Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

 

Характеристики
Основные
Производитель  ООО «Империал» г. Иваново
Страна производительРоссия
СоставГлюкоза, загуститель (каррагинан, ксантановая камедь), регулятор кислотности (лимонная кислота), краситель натуральный «Жженый сахар», консервант (бензоат натрия)
Информация для заказа
  • Цена: 525,08 руб./кг
  • Минимальный заказ: 10 кг