Корзина
19 отзывов
РоссияИвановская областьИвановоул.Станкостроителей, д.3г.
+79203418088
+79209744104
ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ОПТОМ
Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Кремикс Манго 1кг.

Кремикс Манго 1кг.

  • В наличии

417 руб.

Кремикс Манго 1кг.
Кремикс Манго 1кг.В наличии
417 руб.
Купить
+79203418088
Дмитрий
  • +79209744104
    Максим
+79203418088
Дмитрий
  • +79209744104
    Максим
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Наименование товара:        Начинка «Кремикс Манго»

ТУ 10.85.19-001-32800802-2019

Производитель:                   ООО «Кондипром» г. Иваново Россия

Применение:                                    смесь для приготовления кремовой начинки на основе

растительных жиров, со вкусом манго

Органолептические и

физико-химические

показатели:                          Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

                                               Цвет: Кремовый

                                               Массовая доля влаги не более 3 %.

Дозировка и способ

 

Наименование сырья и технологические параметры

Расход сырья и параметры процесса

Молоко

Йогурт

Сметана

1000

1000

1000

Сахар, г

250

250

250

Смесь Начинка «Кремикс Манго», г

500

400

300

Итого, г

1750

1650

1550

В ёмкость миксера вносятся  все ингредиенты по рецептуре. Тщательно перемешать.

Взбить венчиком на самой высокой скорости в течение, мин

3-5

Преимущества:

- применения:                          идеально подходит в качестве отделки и прослойки (начинки) тортов и десертов, упрощает и ускоряет технологический процесс,  

- качества:                              готовая начинка имеет воздушную структуру и стабильную консистенцию, жирность 7 %, высокая взбиваемость – в 3 раза увеличение в объёме, хорошо взбивается с продуктами, содержащими повышенную кислотность (сметана, йогурт, сок,  кефир, ряженка, сывороточные продукты), а также с водой и молоком.

Состав:                                  Сахарная пудра, глюкоза,  масло растительное гидрогенезированное (пальмоядровое, кокосовое), загуститель (крахмал кукурузный модифицированный), эмульгатор Е472а,  молочный белок, ароматизатор «манго»

Пищевая ценность

100 г продукта:         белки – 1,5 г; жиры  - 22 г; углеводы – 73 г; калорийность  - 2080 кДж  / 500 ккал

Упаковка:                             Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто  10 и 25 кг.

Срок хранения:                    6 месяцев со дня выработки.

Условия

хранения:                              В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Информация для заказа
  • Цена: 417 руб.