Кремикс Белый Шоколад 500гр.

Наименование товара:        Начинка «Кремикс Белый Шоколад»

ТУ 10.85.19-001-32800802-2019

Производитель:                   ООО «Кондипром» г. Иваново Россия

Применение:                        смесь для приготовления кремовой начинки, на основе растительных жиров, со вкусом белого шоколада

Органолептические и

физико-химические

показатели:                          Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

                                               Цвет: Кремовый.

                                               Массовая доля влаги не более 3 %.

Дозировка и способ

Преимущества:

- применения:                          идеально подходит в качестве отделки и прослойки (начинки) тортов и десертов, упрощает и ускоряет технологический процесс,  

- качества:                              готовая начинка имеет воздушную структуру и стабильную консистенцию, жирность 7 %, высокая взбиваемость – в 3 раза увеличение в объёме, хорошо взбивается с продуктами, содержащими повышенную кислотность (сметана, йогурт, сок,  кефир, ряженка, сывороточные продукты), а также с водой и молоком.

Состав:                                  Сахарная пудра, глюкоза, какао порошок, масло растительное гидрогенезированное (пальмоядровое, кокосовое), загуститель (крахмал кукурузный модифицированный), эмульгатор Е472а,  молочный белок, ароматизатор (белый шоколад)

Пищевая ценность

100 г продукта:         белки – 4,5 г; жиры  - 24 г; углеводы – 62 г; калорийность  - 2020 кДж  / 480 ккал

Упаковка:                             Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто  10 и 25 кг.

Срок хранения:                    6 месяцев со дня выработки.

Условия

хранения:                              В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.