«Бискон Романо 100» Смесь для выпечки полуфабрикатов для тортов и пирожных, кексов, пирогов

Полуфабрикат мучных изделий. Смесь  «Бискон Романо  100»

Применение: Смесь для приготовления различных видов полуфабрикатов для тортов и пирожных (масляный бисквит), кексов, пирогов

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

Цвет: Светло-желтый.

Массовая доля влаги не более 5 %.

Преимущества:       

- применения: упрощает технологический процесс, уменьшает время взбивания

- качества: обеспечивает высокий подъем изделий, равномерную пористую структуру, способствует продлению свежести изделий

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 8г;  жиры 4,5 г, углеводы – 71 г; калорийность  - 1510 кДж / 360 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.

Срок хранения: 12 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Дозировка: