«Бискон Итал Шоко 25» Смесь для приготовления кондитерских изделий с вкусом шоколада, с ароматом ванили

Полуфабрикат мучных изделий. Смесь  «Бискон Итал Шоко 25»

Применение: Смесь для приготовления различных видов полуфабрикатов для тортов (воздушный бисквит), пирожных, рулетов, пирогов

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

Цвет: Коричневый.

Массовая доля влаги не более 11 %.

Преимущества:       

- применения: упрощает технологический процесс, уменьшает время взбивания, ассортимент расширяется путем внесения различных добавок (орехи, фрукты, семена, шоколад и др.)

- качества: обеспечивает высокий подъем изделий, равномерную пористую структуру, способствует продлению свежести изделий

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 6 г;  жиры 10 г, углеводы – 55 г; калорийность  - 1410 кДж / 250 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.

Срок хранения: 12 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Дозировка и способ приготовления: