
"Бред Энзим" закваска для производства дрожжевого и бездрожжевого теста
- В наличии
- Только оптом
- Код: Бред Энзим
145 руб./кг
Минимальный заказ — 10 кг
Показать все оптовые цены- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Концентрат хлебобулочный. Смесь «Брэд Энзим»
Улучшитель хлебобулочных изделий, для производства дрожжевого и бездрожжевого теста
Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.
Цвет: Кремовый
Массовая доля влаги не более 14 %.
Дозировка: 3%
Преимущества:
- применения: упрощает и ускоряет технологический процесс приготовления теста, используется при производстве замороженных изделий
- качества: изделия повышенной питательной и биологической ценности, полезны для здоровья, имеют привлекательный внешний вид, долго сохраняют свежесть.
Дозировка: 1-3 % к массе муки
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 6,5 г; жиры - 1 г; углеводы – 51 г; калорийность - 1010 кДж / 240 ккал
Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев со дня выработки.
Условия хранения: в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 70 %.
Надпись на этикетке: Концентрат
Основные | |
---|---|
Производитель | ООО «Империал» г. Иваново |
Страна производитель | Россия |
Тип дрожжей | Сухие |
Тип закваски | Для хлеба |
Состав | Сыворотка молочная, клейковина пшеничная, разрыхлитель (пирофосфат натрия), стабилизатор (карбонат кальция, крахмал кукурузный модифицированный), регулятор кислотности (лимонная кислота), альфа-амилаза. |
- Цена: 145 руб./кг
- Минимальный заказ: 10 кг