Корзина
17 отзывов
РоссияИвановская областьИвановоул.Станкостроителей, д.3г.153032
+7
920
341-80-88
ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ОПТОМ
Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
вверх
  • «Фреш Анжело» Концентрат пищевой. Способствует фиксации структуры начинки, фото 2
  • «Фреш Анжело» Концентрат пищевой. Способствует фиксации структуры начинки, фото 3
  • «Фреш Анжело» Концентрат пищевой. Способствует фиксации структуры начинки, фото 4
вниз
«Фреш Анжело» Концентрат пищевой. Способствует фиксации структуры начинки

«Фреш Анжело» Концентрат пищевой. Способствует фиксации структуры начинки

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: Фреш Анжело

235,38 руб./кг

Минимальный заказ — 10 кг

Показать все оптовые цены
«Фреш Анжело» Концентрат пищевой. Способствует фиксации структуры начинки
«Фреш Анжело» Концентрат пищевой. Способствует фиксации структуры начинкиВ наличии
235,38 руб./кг
Купить
+7920341-80-88
+7920341-80-88
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Концентрат пищевой   «Фреш Анжело»

Применение: Способствует фиксации структуры начинки, уменьшает влажность (подтеки) при размораживании фруктов, ягод, придает творогу более плотную структуру при изготовлении начинок, используется для производства печенья «Купола»

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: однородный, сыпучий порошок.

Цвет: Белый.

Массовая доля влаги не более 14 %.

Дозировка рекомендуемая для 1.начинки: смесь  «Фреш Анжело» -  50 г, сахар – 150 г, вода/сок (20-25°С) – 400 г, фрукты/ягоды свежезамороженные  - 400 г.

2.стабилизатор: смесь  «Фреш Анжело» вносится  5-10% к начинке, до нужной консистенции 

3.загуститель бисквита: смесь  «Фреш Анжело» вносится  4-5% к тесту.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 0,2 г; жиры  - 0,1 г; углеводы – 82 г; калорийность  - 1400 кДж  / 330 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 5; 10 и 25 кг.

Срок хранения:  Два года со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Надпись на этикетке: Концентрат

Характеристики
Основные
Производитель  ООО «Империал» г. Иваново
Страна производительРоссия
СоставЗагуститель (крахмал модифицированный кукурузный, альгинат), стабилизатор (пирофосфат натрия),
Информация для заказа
  • Цена: 235,38 руб./кг
  • Минимальный заказ: 10 кг