«Интэр Фондант розовая» Смесь для приготовления сахар. начинки, помадки

Смесь сухая для начинок «Интэр Фондант розовая»

Применение: Смесь для приготовления сахарной начинки, помадки.

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

Цвет смеси: от белого до светло-желтого.

Массовая доля влаги не более 1 %.

Приготовление и использование: смесь «Интэр Фондант розовая» 1000 г, вода горячая (температура 65-70°С) 120-140 г, взбить 5 мин.

Упаковку готовой продукции с помадкой производить после затвердения последней (через 1-2 часа после нанесения и выдержки при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 60%).

Преимущества:      

- применения: упрощает и ускоряет технологический процесс, экономична в использовании

- качества: глянцевая поверхность, не мутнеет, однородная структура, морозоустойчива, быстро сохнет, не трескается

Пищевая ценность 100 г продукта: углеводы – 99 г; калорийность  - 1680 кДж/400 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто  10 и 25 кг.

Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.