Корзина
17 отзывов
РоссияИвановская областьИвановоул.Станкостроителей, д.3г.153032
+7
920
341-80-88
ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ОПТОМ
Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
«Интэр Чизкейк Мята» Смесь для приготовления начинки с сырным вкусом и оттенком мяты
Новинка«Интэр Чизкейк Мята» Смесь для приготовления начинки с сырным вкусом и оттенком мяты

«Интэр Чизкейк Мята» Смесь для приготовления начинки с сырным вкусом и оттенком мяты

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: Интэр Чизкейк Мята

319,63 руб./кг

Минимальный заказ — 5 кг

Показать все оптовые цены
«Интэр Чизкейк Мята» Смесь для приготовления начинки с сырным вкусом и оттенком мяты
«Интэр Чизкейк Мята» Смесь для приготовления начинки с сырным вкусом и оттенком мятыВ наличии
319,63 руб./кг
Купить
+7920341-80-88
+7920341-80-88
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Смесь сухая для начинок «Интэр Чизкейк Мята»

Применение: Смесь для приготовления начинки с сырным вкусом и оттенком мяты.

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

Цвет: Светло-желтый.

Массовая доля влаги не более 7 %.

Приготовление сырного торта «Чизкейк Мятный» в кольце Д=20 см (Имеем ТУ на торты «Чизкейк» 15 шт)

Дозировка: Смесь «Интэр Чизкейк Мята» 200 г; сыр сливочный 1000 г; меланж 200 г; сливки для взбивания ж. 27% -100 г; сахар 200 г

Способ: Перемешать лопаткой все ингредиенты на медленной скорости 4-6 мин. Готовую начинку (1700 г) выложить на поверхность готового песочного полуфабриката из смеси «Бискон Феличита» (190 г), и выпекать при температуре 90-95℃. Продолжительность выпечки 110-130 мин. Выход готового торта 1820 г

Преимущества:        

- применения: упрощает и ускоряет технологический процесс, не требует применения водяной бани, экономична,  изделия устойчивы к  шоковому замораживанию и дефростации

- качества: обладает нежным  вкусом, прекрасно сочетается с различными наполнителями, декором

Пищевая и энергетическая ценность: в 100 г продукта: белки - 2,0; жиры – 1,0; углеводы – 83;  энергетическая ценность – 1480 кДж/350 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.

Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.

Условия хранения:  В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Характеристики
Основные
Производитель  ООО «Империал» г. Иваново
Страна производительРоссия
СоставСыворотка молочная, сахарная пудра, глюкоза, загуститель (альгинат натрия, крахмал кукурузный модифицированный, мальтодекстрин),  ароматизатор идентичный натуральному «Творог», «Мята», регулятор кислотности  (лимонная кислота), краситель натуральный хлорофил
Информация для заказа
  • Цена: 319,63 руб./кг
  • Минимальный заказ: 5 кг