«Стейбл Фонд Сырный» Смесь для пригот. слад. молочных блюд на базе взбив. сливок с вкусом сыра

Концентрат сладких блюд. Смесь «Стейбл Фонд Сырный»

Применение: Смесь для приготовления сладких молочных блюд (желейные кремы) на базе растительных взбиваемых сливок

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

Цвет: Белый.

Массовая доля влаги не более 7 %.

Дозировка:

-дозировка: Смесь «Стейбл Фонд Сырный» - 200 г, вода кипяченая  (20-25 ⁰С) – 250 г, сливки ж . мин. 27%  - 1000 г

- способ: Перемешать фонд с водой. Сливки жидкие  (жирность минимум 27%) взбить до полуготовности, добавить фонд с водой и перемешать до однородной консистенции                                     

Преимущества:      

- применения: отличает высокая стабилизация за счет желатина, проста и экономична в использовании, устойчива к  замораживанию и дефростации,

- качества: содержит натуральный молочный белок, обладает насыщенным  вкусом сыра

Пищевая ценность

100 г продукта: белки – 8,4 г; жиры  - 3 г; углеводы – 76,7 г; калорийность  - 1560 кДж / 370 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.

Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.