Корзина
17 отзывов
РоссияИвановская областьИвановоул.Станкостроителей, д.3г.153032
+7
920
341-80-88
ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ОПТОМ
Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
«Интэр Макарон» желтое» Смесь для приготовления французского печенья Макарон со вкусом лимона

«Интэр Макарон» желтое» Смесь для приготовления французского печенья Макарон со вкусом лимона

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: Интэр Макарон» лимон

475 руб./кг

Минимальный заказ — 10 кг

Показать все оптовые цены
«Интэр Макарон» желтое» Смесь для приготовления французского печенья Макарон со вкусом лимона
«Интэр Макарон» желтое» Смесь для приготовления французского печенья Макарон со вкусом лимонаВ наличии
475 руб./кг
Купить
+7920341-80-88
+7920341-80-88
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Смесь сухая для миндального печенья «Интэр Макарон» желтое»

Применение: Смесь для приготовления французского печенья Макарон со вкусом лимона.

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь с включениями молотого миндаля.

Цвет: Кремовый.

Массовая доля влаги не более 7 %.

Технология приготовления:

Дозировка: Смесь  «Интэр Макарон» желтое -1000 г, вода горячая  (50℃) – 230г.

Способ: Взбить венчиком  смесь и воду на высокой скорости 8-10 мин. до однородной консистенции. Отсадить кондитерским мешком  с насадкой диаметром 10 мм полученную массу на специальный коврик с разметкой (диаметром 35 мм). Выдержка в цехе 60-70 мин (до образования на поверхности корочки). Влажность воздуха в цехе не более 60%. Две штуки печенья склеиваются начинкой из смеси  «Интэр Лимон» 

- применения: упрощает и ускоряет технологический процесс

- качества: высокое содержание орехов придает изделиям соответствующий  вкус

100 г продукта: белки – 10 г; жиры  - 13 г; углеводы – 68 г; калорийность  - 1810 кДж  / 430 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.

Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

 

Характеристики
Основные
Производитель  ООО «Империал» г. Иваново
Страна производительРоссия
СоставСахарная пудра, миндаль молотый 28%,  крахмал кукурузный, белок яичный сухой, эмульгатор, молоко сухое обезжиренное, соль поваренная пищевая, ароматизатор лимон, краситель натуральный «Бета каротин» Пищевая ценность
Информация для заказа
  • Цена: 475 руб./кг
  • Минимальный заказ: 10 кг