Корзина
17 отзывов
РоссияИвановская областьИвановоул.Станкостроителей, д.3г.153032
+7
920
341-80-88
ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ОПТОМ
Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
«Интэр Макарон» синее» Смесь для приготовления французского печенья «Макарон» со вкусом черной смородины

«Интэр Макарон» синее» Смесь для приготовления французского печенья «Макарон» со вкусом черной смородины

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: Интэр Макарон» синее

475 руб./кг

Минимальный заказ — 10 кг

Показать все оптовые цены
«Интэр Макарон» синее» Смесь для приготовления французского печенья «Макарон» со вкусом черной смородины
«Интэр Макарон» синее» Смесь для приготовления французского печенья «Макарон» со вкусом черной смородиныВ наличии
475 руб./кг
Купить
+7920341-80-88
+7920341-80-88
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Смесь сухая для миндального печенья «Интэр Макарон» синее

Применение: Смесь для приготовления французского печенья Макарон со вкусом черной смородины.

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь с включениями молотого миндаля.

Цвет: Кремовый.

Массовая доля влаги не более 7 %.

Технология приготовления:

Дозировка: Смесь  «Интэр Макарон» синее -1000 г, вода горячая  (50℃) – 230г.

Способ: Взбить венчиком  смесь и воду на высокой скорости 8-10 мин. до однородной консистенции. Отсадить кондитерским мешком  с насадкой диаметром 10 мм полученную массу на специальный коврик с разметкой (диаметром 35 мм). Выдержка в цехе 60-70 мин (до образования на поверхности корочки). Влажность воздуха в цехе не более 60%. Две штуки печенья склеиваются начинкой из смеси  «Интэр Черная смородина»

Преимущества:        

- применения: упрощает и ускоряет технологический процесс

- качества: высокое содержание орехов придает изделиям соответствующий  вкус

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 10 г; жиры - 13 г; углеводы – 68 г; калорийность - 1810 кДж/ 430 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.

Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

 

Характеристики
Основные
Производитель  ООО «Империал» г. Иваново
Страна производительРоссия
СоставСахарная пудра, миндаль молотый 28%,  крахмал кукурузный, белок яичный сухой, эмульгатор, молоко сухое обезжиренное, соль поваренная пищевая, ароматизатор «Черная смородина», краситель натуральный «Антоциан»
Информация для заказа
  • Цена: 475 руб./кг
  • Минимальный заказ: 10 кг