«Бискон Маффин Шоколад 25» Смесь для выпечки маффинов, полуфабрикатов для тортов, пирожных, рулетов шоколадная

Полуфабрикат мучных изделий. Смесь  «Бискон Маффин Шоколад 25»

Применение: Смесь для приготовления различных видов  маффинов, полуфабрикатов для тортов, пирожных (масляный бисквит), пирогов

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

Цвет: Светло-коричневый.

Массовая доля влаги не более 11 %.

Преимущества:       

- применения: прощает технологический процесс, уменьшает время взбивания,  ассортимент расширяется путем внесения различных добавок (орехи, фрукты, семена, шоколад и др.)

- качества: обеспечивает высокий подъем изделий, равномерную пористую структуру, способствует продлению свежести изделий

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 15 г; жиры – 6,5; углеводы – 39 г, калорийность  - 1160 кДж / 270 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.

Срок хранения: 12 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Дозировка, приготовление: