Корзина
17 отзывов
РоссияИвановская областьИвановоул.Станкостроителей, д.3г.153032
+7
920
341-80-88
ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ОПТОМ
Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
вверх
  • «Бискон Клубника 100» Смесь для приготовления кондитерских изделий с кусочками клубники, фото 2
вниз
«Бискон Клубника 100» Смесь для приготовления кондитерских изделий с кусочками клубники

«Бискон Клубника 100» Смесь для приготовления кондитерских изделий с кусочками клубники

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: Бискон Клубника 100

294,38 руб./кг

Минимальный заказ — 10 кг

Показать все оптовые цены
«Бискон Клубника 100» Смесь для приготовления кондитерских изделий с кусочками клубники
«Бискон Клубника 100» Смесь для приготовления кондитерских изделий с кусочками клубникиВ наличии
294,38 руб./кг
Купить
+7920341-80-88
+7920341-80-88
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Полуфабрикат мучных изделий. Смесь  «Бискон Клубника 100»

Применение: Смесь для приготовления различных видов  маффинов, полуфабрикатов для тортов, пирожных (масляный бисквит), рулетов, пирогов, с  клубничным вкусом.

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь с включениями кусочков клубники.

Цвет: Светло-желтый.

 Массовая доля влаги не более 11 %.

Преимущества:       

- применения: упрощает технологический процесс, уменьшает время взбивания,  ассортимент расширяется путем внесения различных добавок (орехи, фрукты, семена, шоколад и др.), которые не тонут;

- качества: обеспечивает высокий подъем изделий,  равномерную пористую структуру, способствует продлению свежести изделий

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белки  - 11 жиры – 11 углеводы – 61; энергетическая ценность – 1650 кДж/390 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.

Срок хранения: 12 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Приготовление:       

Смесь  «Бискон Клубника 100», г

1000

Масло растительное рафинированное дезодорированное, г

350

Вода, г

500

Итого

1850

Продолжительность взбивания лопаткой, мин

5-7

Температура выпечки, 0С

180

Продолжительность выпечки (зависит от массы изделия)

17-50

 

Характеристики
Основные
Производитель  ООО «Империал» г. Иваново
Страна производительРоссия
СоставСахарная пудра, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, крахмал кукурузный модифицированный, яичный порошок; клубника сублимированная, йогурт порошок; масло растительное, разрыхлитель (пирофосфат натрия, двууглекислый аммоний), соль поваренная пищевая; ароматизатор (ваниль, клубника)
Информация для заказа
  • Цена: 294,38 руб./кг
  • Минимальный заказ: 10 кг