Корзина
17 отзывов
РоссияИвановская областьИвановоул.Станкостроителей, д.3г.153032
+7
920
341-80-88
ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ОПТОМ
Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
«Бискон Мюрб Штройзель 50» Смесь для приготовления песочного полуфабриката, сдобного печенья
вверх
  • «Бискон Мюрб Штройзель 50» Смесь для приготовления песочного полуфабриката, сдобного печенья, фото 2
вниз
«Бискон Мюрб Штройзель 50» Смесь для приготовления песочного полуфабриката, сдобного печенья

«Бискон Мюрб Штройзель 50» Смесь для приготовления песочного полуфабриката, сдобного печенья

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: Бискон Мюрб Штройзель 50

134,75 руб./кг

Минимальный заказ — 10 кг

Показать все оптовые цены
«Бискон Мюрб Штройзель 50» Смесь для приготовления песочного полуфабриката, сдобного печенья
«Бискон Мюрб Штройзель 50» Смесь для приготовления песочного полуфабриката, сдобного печеньяВ наличии
134,75 руб./кг
Купить
+7920341-80-88
+7920341-80-88
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Полуфабрикат мучных изделий. Смесь  «Бискон Мюрб Штройзель 50»

Применение: Смесь для приготовления песочного полуфабриката, сдобного печенья

Органолептические и физико-химические показатели:                                      

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

Цвет: Светло-желтый.

Массовая доля влаги не более 11 %.

Технология приготовления песочного полуфабриката 

Дозировка: Смесь  «Бискон Мюрб Штройзель 50» 1000 г, маргарин 600 г,  мука пшеничная в.с. 1000 г, вода 300 г

Способ: Внести все компоненты, перемешать на 2-й скорости 4-5 мин.

После замеса тесту дать отлежаться 5 мин. Выпекать при вып = 180-190℃, продолжительность выпечки – 5-12 мин в зависимости от массы изделия

Преимущества:                               

- применения: упрощает технологический процесс, уменьшает время перемешивания, снижено количество маргарина в сравнении с традиционной

- качества: равномерную пористую структуру, способствует продлению свежести изделий, имеют приятный вкус и аромат

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белки - 8,5;  углеводы – 67,0  энергетическая ценность – 1280 /300 кДж/ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто  10 и 25 кг.

Срок хранения: 12 месяцев со дня выработки.

Условия хранения:  В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

 

Характеристики
Основные
Производитель  ООО «Империал» г. Иваново
Страна производительРоссия
Составсахарная пудра, мука пшеничная в/с, загуститель (крахмал кукурузный модифицированный, ксантановая камедь), растительный жир, молоко сухое обезжиренное,  разрыхлитель (пирофосфат натрия, натрий двууглекислый),    эмульгатор (лецитин соевый), соль поваренная пищевая, ароматизатор и.н. ваниль
Информация для заказа
  • Цена: 134,75 руб./кг
  • Минимальный заказ: 10 кг