Корзина
17 отзывов
РоссияИвановская областьИвановоул.Станкостроителей, д.3г.153032
+7
920
341-80-88
ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ОПТОМ
Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
«Бискон Йогософт 50» Смесь для выпечки различных видов маффинов, полуфабрикатов для тортов, пирожных
вверх
  • «Бискон Йогософт 50» Смесь для выпечки различных видов маффинов, полуфабрикатов для тортов, пирожных, фото 2
вниз
«Бискон Йогософт 50» Смесь для выпечки различных видов маффинов, полуфабрикатов для тортов, пирожных

«Бискон Йогософт 50» Смесь для выпечки различных видов маффинов, полуфабрикатов для тортов, пирожных

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: Бискон Йогософт 50

191,25 руб./кг

Минимальный заказ — 10 кг

Показать все оптовые цены
«Бискон Йогософт 50» Смесь для выпечки различных видов маффинов, полуфабрикатов для тортов, пирожных
«Бискон Йогософт 50» Смесь для выпечки различных видов маффинов, полуфабрикатов для тортов, пирожныхВ наличии
191,25 руб./кг
Купить
+7920341-80-88
+7920341-80-88
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание товара

Полуфабрикат мучных изделий. Смесь  «Бискон Йогософт 50»

Применение: Смесь для приготовления различных видов  маффинов, полуфабрикатов для тортов, пирожных (масляный бисквит).

Бисквит из смеси «Бискон Йогософт 50» может быть использован как основа.

Органолептические и физико-химические показатели:                          

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.

Цвет: Светло-желтый.

Массовая доля влаги не более 11 %.

Преимущества:       

- применения: упрощает технологический процесс, уменьшает время взбивания,  ассортимент расширяется путем внесения различных добавок (орехи, фрукты, семена, шоколад и др.)

- качества: обеспечивает высокий подъем изделий, равномерную пористую структуру, после выпечки фрукты и начинки остаются на поверхности

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белки   - 11 жиры – 4,5; углеводы – 59;  энергетическая ценность – 1360 кДж/320 ккал

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами  из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто  10 и 25 кг.

Срок хранения: 12 месяцев со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов  и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Надпись на этикетке: Концентрат

Приготовление:       

Смесь  «Бискон Йогософт 50», г

200

Мука  пшеничная высший сорт, г

60

Сахар, г

140

Масло растительное р/дезодорированное, г

120

Яйцо, г

240

Итого

760

Продолжительность взбивания на средней скорости лопаткой, мин

3

Температура выпечки, 0С

180

Продолжительность выпечки (зависит от массы изделия)

45-50

 

Характеристики
Основные
Производитель  ООО «Империал» г. Иваново
Страна производительРоссия
СоставМука пшеничная хлебопекарная высший сорт; крахмал кукурузный модифицированный, сахарная пудра; яичный порошок;  молочная сыворотка, яичный белок, разрыхлитель: пирофосфат натрия, двууглекислый натрий,  соль поваренная пищевая; ароматизатор; регулятор кислотности: аскорбиновая кислота
Информация для заказа
  • Цена: 191,25 руб./кг
  • Минимальный заказ: 10 кг